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员工培训
人才是企业发展之基础，为适应竞争，提高壮大自己，必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司自创办开始，每年皆制定实施一系列人才培训计划，且范围不断扩大， 由原来只培训厨师拓展到现场工人、管理干部、原辅料采购、信息业务、食品检测等领域； 培训方式也由单一走向多样，如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。特别是厨师、管理、厨工培训，多采用自办培训法，师资一般是在现场主持工作多年，成绩突出，文化素质和烹调饪技术较高的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培-训考核-----现场实践-------录用或淘汰，力争做到强兵强将，团结精干。公司几年间共举办培训50多起，受训人员近3000名，正式录用人员达1000多人；专业讲座10多次，委托培训150多人。
